DELHI INDIAN RESTAURANT


DELHI INDIAN RESTAURANT

Restaurante de comida indiana.

A Melhor e Autêntica Culinária Tradicional Indiana                

A Índia tem sido conhecida ao longo dos séculos pelas suas especiarias. Exploradores e aventureiros como Vasco da Gama e Cristóvão Colombo embarcaram em viagens de exploração para chegar à Índia e obter as suas especiarias.           

A cozinha indiana faz uso de suas ervas ricas e variadas, numa combinação sutil de condimentos e ingredientes, que é tão variada quanto as diferentes regiões do subcontinente, dividido em três nações: Índia, Paquistão e Bangladesh. Cada região é distinta e tem influências da Pérsia e da Arábia. Nem toda a comida indiana é sobre especiarias. Um certo número de alimentos pode ser aplicado para especiarias de níveis mais baixos e ainda serem muito deliciosos e encantadores. É tudo uma questão de preferência, de apresentação, de amor pela comida e cozinhar.           

O que é o Tandoori?           

A palavra tandoori vem da palavra tandoor (que por sua vez é derivado do persa / árabe palavra Tanur ou Tannur). Tandoori é o tradicional carvão lareira aberta disparou forno de barro que é usado para assar pães levedado como " nan" , Chapati , grelhar ou assar carne , frango ou frutos do mar. Normalmente, neste processo de cozinhar a carne, frango ou frutos do mar é marinado numa mistura de ervas, especiarias e iogurte, lentamente cozidos em um tandoor, resultando num sabor suculento e natural do alimento, e simultaneamente, a um grande medida pingando longe o teor de gordura , que resulta num alimento que mais delicioso e saudável.           


Restaurante indiano - Aberto 7 dias   - Almoço - 10:00 - 15:00, Jantar - 17:30  - 24:00

Rua Casa Branca - 9000 Funchal 


tel. 291 638 594

reservas: https://www.facebook.com/Delhi-indian-restaurant-1438989419649424/app/208195102528120/


site: http://www.delhiindianrestaurant.com/

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